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作者／ 手哥 HANDBRO
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2018 年 06 月 07 日製作料理時溫度控制一直是一個很大的問題，雖然網路上有很多食譜做教學，但是一般人家中並不會有可量測鍋內溫度的裝置，想達到食譜的水準依然是路途遙遙。看中台灣許多人中仍有許多傳統加熱鍋具 (如：大同電鍋) 沒辦法自動控溫， 台灣廠商雲煮易便開發「Remy 智慧料理溫控盒」，讓傳統鍋具瞬間升級智慧鍋具！
Remy 的工作原理是透過入鍋式測溫棒，即時監控鍋內的溫度，並由主機動態控制加減溫及計算時間。
主機上設有四個監測棒控制孔，除了目前的溫度檢測外，Remy 團隊也透露未來將開發如酸鹼值、濃稠度檢測裝置，讓 Remy 除了加熱外，也能製作養生食品。
入鍋式測溫棒使用上相當簡單，只要把金屬從鍋邊放進鍋內即可。
搭配專屬 APP 設定不同料理階段所需要的溫度以及所需要的時間，設定完成後 Remy 便會自動控制電鍋，完全不需要人工進行介入。
當料理行程結束後，Remy 會自動將鍋內溫度維持在 60 度左右，避免因為溫度降低造成細菌繁殖，你就可以放心地去做自己的事情了。
目前「Remy 智慧料理溫控盒」的 APP 開發仍在第一階段，但根據我們訪談開發團隊所得知的資訊，下一階段開發團隊將直接把食譜結合至 APP 中，只要選擇想要烹煮的食譜，當時才準備好並入鍋後，Remy 就可以自動依據食譜建議的溫度設定及烹煮時程進行加熱，製作懶人料理更加方便。
更完整的介紹，請看影音報導：
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