有一种叫云南的生活|“花”美食——花肴粑粑

 

在云南

漫山遍野盛开的山花

带来了春的讯息

也带来了春天的味道

走进田野间

采下枝桠上的

小黄花、密蒙花、棠梨花、棕苞花

打一桶清洌的井水

将花漂洗干净

简单焯水后晾干、舂碎

放入盆中与糯米面揉成团

再分成一个个粑粑

将粑粑放入油锅中

煎至两面金黄即可捞出

尝一口花肴粑粑

甜糯的口感和春的滋味

萦绕在舌尖

视频来源：玉溪市峨山县融媒体中心

联合制作：“学习强国”云南学习平台 “学习强国”玉溪学习平台

统筹：唐莉娜 赵玮

策划：和晓

文案：林芩锐

视频：杨思然 马芷荃